CODONYAT

Ara, que es el temps dels codonys, hem fet codonyat. El que fem a casa, no te res a veure al comercial, té més consistència, un altre color mes rogenc, i bonissim. Es pot posar a les amanides, es pot fer canapés de formatge fres i codonyat, per postres, per esmorsar, damunt d' una torrada ....

 Primer de tot, es renten els codonys ben nets.
Es pelen i es treu la llavor del mig, es trosejen i es pesa .
Per 1 kilo de codonys, posem 700 gr. de sucre. i a la cassola.

 Ho posem a foc lent, i anem remenant de tant en tant, unes dues hores com al minim. I mireu com queda!!! Quin color!!!   Quina olor!!!   Quin gust!!!

 S' envasa

s' envasa, i es pot guardar fins l' any vinent.