"sorbet" de fruites

REFRESCOS GELATO " sorbet " DE FRUITES Variades

Avui he parlat amb el meu amic Emiliano , jo sóc ha dit que he de posar cantitats , i com que em l ' estima molt, li he fet cas .
Emiliano , va per tu !
Ingredients : 200 gr . de Sucre
             la pela d ' una llimona
             2 Llimones Pelades sense la part blanca, ni llavors .
             el suc de dues taronja
             2 pomes Pelades i trocejades
             1 clara d ' ou congelada ( per evitar salmonel )
             2 safates de glasons .
             1 vas d ' aigua freda .

S ' ha de tenir alguna màquina que trituri el gel . Jo ho pòsit tot a la termomix , tot junts , ben triturat i ja tenim el xarrup .
BONISSIM I MOLT refrescant ! !